Poule Gauloise : Race de poule

Les éleveurs de la Ferme de Beaumont vous présentent cette race de poule, emblème français et vous conseillent

Je découvre la poule Gauloise

La race Gauloise est l’une des plus anciennes races françaises de type fermier. Le magnifique coq gaulois est notre emblème national et la poule, d’une beauté égale. De taille moyenne, elle mesure entre 20 et 25 cm à l’âge adulte.

Symbole français par excellence, elle incarne la poule idéale : belle, pas trop encombrante et très rustique. En effet, elle est très résistante car elle est issue de souche de volailles de ferme. Élevées dans de bonnes conditions, la gauloise peut vivre jusqu’à 12 ans.

Les oeufs de la poule Gauloise sont blancs, c’est une bonne pondeuse et couveuse et également une excellente mère qui élève parfaitement ses poussins.

La poule Gauloise est assez vive et active, mais plus calme que sa cousine américaine la Leghorn : il lui faut tout de même beaucoup d’espace à parcourir, afin qu’elle puisse s’occuper dans le jardin et partir à la recherche de nourriture. La poule Gauloise a du caractère et elle est individualiste mais elle revient fidèlement au poulailler chaque soir.

Le plumage de la poule Gauloise

De taille moyenne, d’ossature fine et à l’allure fière, les poules et coqs de cette race ont les ailes portées hautes, la queue relevée, avec de nombreuses faucilles bien arquées pour le coq. Les tarses sont bleu ardoise et la crête est grande, rouge, simple et droite, créant un beau contraste. Le coq gaulois doré, majestueux, arbore un plumage flamboyant sur le cou et le dos. Les plumes couleurs orange, rouge et bleu se dessine en dégradé, contrastant avec le reste de son plumage, noir. Il porte une belle queue noire dont les plumes montent et se courbent. La poule quant à elle, a un plumage couleur saumon doré avec des plumes couleur saumonées sur le corps.

La Gauloise existe en coloris saumon doré ou saumon doré clair.
La Bresse Gauloise existe en coloris blanc, blanc à crête pâle, bleu, noir, gris

On parle aussi de la Bresse Gauloise, la “Bresse” est un appellation AOP correspondant aux volailles produites exclusivement dans l’aire de la Bresse.

J’installe mes poules Gauloises

Votre parc doit être adapté pour accueillir ces poules. La poule Gauloise peut voler et aime vagabonder partout, prévoyez une clôture suffisamment haute (1,70 m minimum) et sans failles : le grillage doit être de petites mailles (maximum 25 mm).

Le conseil de l’éleveur
Certaines poules sont les championnes du saut en hauteur ! La poule Gauloise a de très bonnes capacités de vol : pour éviter que vos poules ne volent trop haut, vous pouvez raccourcir quelques plumes sur le bout d’une aile, pour les déséquilibrer. Ce geste, sans douleur, doit être renouvelé chaque année car les plumes repoussent.

Les poules Gauloises aiment se percher. L’idéal étant que votre parc soit arboré, dans le cas contraire, ces poules y apprécieront quelques perchoirs, cela pourra même leur servir d’aire de jeux ! Ne les installez pas trop près de la clôture afin qu’elles ne s’aventurent pas de l’autre côté…
Optez pour un poulailler adapté au nombre de poules que vous avez. Il doit être confortable, bien isolé, un abri solide contre les intempéries et les prédateurs. Pour plus de sécurité, prévoyez que le fond du poulailler soit en dur ou grillagé. Pensez également à installer un portier automatique pour protéger vos poules. Vos poules ont également besoin d’un pondoir et d’un ou deux perchoirs pour dormir. Changez régulièrement la litière et désinfectez le poulailler.
Les poules Gauloises sont de caractère plutôt sociable et cohabitent bien avec toutes les autres races de poules, quelque soit leur taille et leurs caractéristiques.
Je nourris mes poules Gauloises
Une poule mange en moyenne 0,15 kg d’aliment et boit environ 0,15 litre d’eau par jour. La taille de la mangeoire et de l’abreuvoir est à prévoir en fonction du nombre de poules et de la durée d’autonomie que vous souhaitez. Vous pouvez proposer à vos poules Gauloises une mangeoire et un abreuvoir surélevés. Par ailleurs, nous vous conseillons de leur choisir une mangeoire qui protégera le grain des intempéries et des déjections.
Les poules Gauloises doivent être nourries avec un mélange spécial poules pondeuses. Vous pouvez compléter cette alimentation avec un apport supplémentaire en blé et bien sûr, il existe beaucoup de friandises de qualité qui peuvent aussi être très intéressantes sur le plan nutritif grâce à leur apport en protéines, comme les insectes séchés et vers de farine.

Le saviez-vous ?
Une poule mange jusqu’à 150 kg de déchets alimentaires par an. Donnés en plus d’une alimentation complète et équilibrée, ils font plaisir aux poules qui se régalent. Et vous, vous faites un geste écologique pour la planète.

Je prends soin de mes poules Gauloises

L’observation quotidienne de vos animaux vous permet de repérer les petits changements de comportement ou d’aspect physique, qui sont les signes des différents évènements de leur vie. Élevage, changement de plumage, reproduction, manque de vitamines, stress, picage, autant de moments durant lesquels la santé des poules est mise à rude épreuve. C’est pour vous accompagner dans le quotidien que les éleveurs de la Ferme de Beaumont ont pensé des produits 100% naturels pour garder vos poules Gauloises en pleine forme.

Par exemple, le SoluVert est une purge naturelle à mélanger dans l’eau toutes les 8 semaines. Il améliore l’hygiène intestinale et évite l’installation des parasites internes. Il est donc important d’agir en prévention en faisant régulièrement des cures et en vérifiant les fientes de vos poules. De plus, le SoluVert est à base de plantes, vous pouvez donc continuer à consommer les œufs.
Si vous souhaitez baguer vos poules, nous vous conseillons une bague de diamètre 18 mm pour le coq et 16 mm pour la poule.

Je régale mes poules Gauloises

Avoir une relation particulière avec ses animaux, c’est un vrai bonheur. C’est en passant chaque jour un petit moment avec vos poules pour s’amuser, jouer ou encore les gâter, que vous allez les apprivoiser. Pour vous approcher plus facilement d’elles, utilisez des friandises. Délicieuses et protéinées, elles sont un bon moyen pour vous aider à créer du lien avec vos poules Gauloises tout en enrichissant leur alimentation.

En plus de passer un bon moment avec vos animaux, vous pouvez plus facilement les observer et voir leur comportement pour contrôler leur état de santé.
Faites plaisir à vos poules Gauloises toute l’année en leur donnant ces petites friandises comme les crevettes, délices d’insectes et insectes soufflés. Gourmandes et nourrissantes, elles sont un apport en protéines et nutriments, ce qui favorise la ponte, améliore la qualité des œufs, donne de la vitalité, facilite la mue et évite le picage.

Pour passer un moment privilégié avec vos poules, vous pouvez leur donner ces friandises directement dans votre main. Au fur et à mesure, elles courront vers vous pour vous les réclamer !

Il n’y a rien de plus beau que de créer une belle relation avec ses animaux et de les voir s’épanouir.

Le conseil de l’éleveur
La poule Gauloise est une poule de plein air qui a besoin d’activité : lorsque vous partez la journée, de temps en temps, avant de sortir les poules du poulailler, dispersez ( voire même cachez ) des friandises sur leur terrain : cela les occupera, limitera l’ennui et le stress et leur donnera le plaisir de chercher et de trouver leur nourriture elles-mêmes, c’est un comportement naturel qu’il est important de conserver pour leur équilibre.