Œuf cocotte en tomate au thon
Nous vous présentons une savoureuse variante du traditionnel œuf cocotte plus estivale avec les tomates.Facile à réaliser à la maison, cette recette de saison est idéale pour faire le plein de protéines grâce au mélange des œufs de vos poules et au thon !
Ingrédients
- 2 œufs
- 2 tomates
- 2 c. à café de crème fraiche
- 1 boîte de thon
- Huile d'olive
- Persil
- Sel
- Poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C,
- Lavez vos tomates, coupez le chapeau et évidez l’intérieur,
- Faites précuire vos tomates pendant 10 min au four,
- Ressortez vos tomates de votre four pour continuer la recette,
- Égouttez puis émiettez votre thon et ajoutez la moitié de la boîte dans chacune des tomates,
- Ajoutez une cuillère à café de crème fraiche dans chaque tomate,
- Cassez vos œufs et rajoutez les au-dessus de votre crème fraiche,
- Enfournez vos œufs cocotte en tomate dans votre four à 180°C pendant 10 min,
- Versez un filet d’huile d’olive et déposez un peu de persil sur vos tomates,
- Salez et poivrez votre plat,
- Régalez-vous avec vos belles tomates et vos bons œufs de poules !
