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Oeufs mimosa
Voici la recette d'oeufs mimosa. Un classique de la cuisine française que vous prendrez plaisir à cuisiner à la maison. Il ne vous reste plus qu'à aller ramasser les oeufs de vos poules !
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Temps de préparation
5
minutes
min
Temps de cuisson
10
minutes
min
Temps total
15
minutes
min
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Française
Ingrédients
1
oeuf par personne
sel
poivre
1-2
avocats
basilic haché
Instructions
Faire cuire les oeufs durs 9 minutes dans l'eau bouillante
Enlever la coquille et couper vos oeufs en deux
Mettre le jaune dans un bol et l'écraser
Y ajouter le sel, poivre, le basilic haché, les avocats écrasés et un peu de mayonnaise
Mélanger le tout
Remettre le mélange à la place du jaune dans l'oeuf